ATUVERA
El placer de compartir la mesa
ATUVERA. Mucho más que una gastro-taberna
En pleno barrio de San Miguel, en Jerez de la Frontera, y junto al monumento dedicado a Lola Flores, nace ATUVERA, una gastro-taberna que combina la esencia de los antiguos tabancos jerezanos con una propuesta gastronómica creativa, informal y desenfadada.
Nuestro nombre es un homenaje a la inolvidable artista jerezana y a su célebre canción «A tu vera». Un guiño a nuestras raíces y al espíritu libre, apasionado y transgresor de Lola Flores.
Nos encontramos en las antiguas caballerizas de una histórica casa palacio, un espacio con siglos de historia que hemos transformado en un lugar lleno de personalidad, donde tradición y modernidad conviven de manera natural.
Sabores para disfrutar
Descubre nuestros platos y elige cómo quieres disfrutar de tu próxima visita.
Descubre la carta
Cocinas del mundo con personalidad jerezana
ATUVERA es también la expresión de una forma personal de entender la gastronomía. Ángel Villaescusa, propietario y cocinero, participa en un proyecto que une el carácter de Jerez con la curiosidad por descubrir nuevos sabores.
Partimos de nuestras raíces y de productos de calidad para explorar técnicas e ingredientes de diferentes culturas, especialmente de la cocina asiática.
Nos gustan los contrastes, los platos con personalidad y una forma de comer informal, pensada para compartir y disfrutar sin prisas.
Y todo ello acompañado de los vinos de nuestra tierra, protagonistas imprescindibles de la experiencia ATUVERA.
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